哪里学油条比较好
安徽厨师学校肯定是选择我们学校了，我们学校毕竟是一个三十年的老牌院校了，成立至今已经有三十年了，学校的师资以及学校环境和设备都是很不错的，你可以到我们学校来实地进行考察一下的。安徽新东方烹饪专修学院
油条是中国人的早餐之一配上豆浆，做好吃又大又脆的油条。
原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克
制作方法：
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成 较 软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放 置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
很高兴回答你的问题，其实现在所谓的各种小吃油条培训机构骗子太多了，学费还贵的要死。要想学到真技术还是到你周边有做油条生意的，油条做的比较好的学习。我是一名厨师身边也有很多朋友是从某学校出来的钱花了不少，真正到了战场什么都不会。《比例学到了还要自己多加练习手法温差要灵活运用，师傅领进门修行看个人吗》下图是我自己做的油条谢谢
视频加载中...学炸油条去那里，当然是去天津了！因为天津的小吃文明中外。油条，天津称为果子。煎饼，果子，是天津的最具特色小吃，煎饼，果子，豆浆，也是天津人的最爱。想学好炸油条，也是必须要到天津去学，因为只有在天津，才能学到做最正宗的油条。
炸油条只是小吃中单一产品，摊煎饼，和做最地道的豆浆，与油条结合在一起，才是最完美搭配！
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