去哪里可以学拉面制作
想学拉面，
1.如果经济条件不允许，你就你们当地学，找个当地拉面馆，你可以教点学费，学上2个月，把拉面操作方法，怎样调汤，经营都学到手，
2.如果条件允许，就到我们兰州来学，我们这里有培训拉面学校，也可以到拉面馆以打工的方法，干上一年，把全部技术学会，因为兰州拉面正宗，味道也特别鲜，学好后，你也可以，自己开店，也可以给别人打工，这是我的建议，请你参考。
网友你好[玫瑰][玫瑰]，非常时期，宅家跟着网络学，搜索地道的兰州拉面做法，自己好好练就可以了。@悟空问答
很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为主要看你学哪种拉面吧，因为种类也很多的，不过大家常吃的也就是兰州拉面居多一些，在当地是叫牛肉面，只要有中国人的地方就一定有兰州拉面，所以说这个是受众最广的，想学拉面西安大品小吃培训就有的，师傅就是地道的甘肃人，做的拉面十分地道。
一种是专门拉面培训学校，兰州应该有，另一种途径，也是比较常见的，就是去一家拉面店，边做工边学习。因本人第一份工作就是在某连锁公司餐厅任经理，主打就是拉面，在我餐厅学拉面成才的师傅一般都是从洗碗做起，然后就是捞面，再就是和面打面，最后才是拉面。
多数人都是通过这样的流程学会的，技术也很出色。但学会拉面也仅仅是基础，更重要的是调汤，这是关键。这就涉及到配方的问题，如果没有过硬的关系，产品配方是很难弄到的。
还有就是调汤的工艺技术，这也是一个关键点，因为有配方 ，不懂调汤技术，做出来的汤，肯定也不行。
拉面技术哪家学，你肯定是想问去哪里学习拉面更好是吧，在这里看来的话，我就建议你来成都新东方烹饪学校学习，只有在这个学校里你才能真的学习到技术。现在的拉面技术学好了你可以更好的创业，就业也是比较容易的。
你可以自己开店，开个面馆，更有发展前途，我朋友就在成都新东方烹饪学校学习，我看他开的面馆生意可好了，就是因为他在成都新东方烹饪学校学习的东西多，所以自然他开店这块就可以更容易，因为他的味道好，别人就愿意来吃。生意就会更好。
学习拉面的话，为什么要选择成都新东方呢
因为成都新东方烹饪学校学习的实操多，而且里面的老师也是比较负责，可以手把手的教你，让他实实在在的学习到东西。
学习拉面你就要了解拉面。
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。很高兴回答你这个问题，希望可以帮到你！
作为山西人的我很高兴介绍山西，由我带大家去了解山西的面食。山西人喜欢吃面，这是大家都知道的，山西面食品种多，历史悠久，据说一般家庭都能做数十种面食，可见面食在山西人的饮食中占有着很重的分量，据可查的面食在山西就有280多种，俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”“如果到山西旅游不尝面食，就等于没到过山西”
拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
山西面食远远流长，大山西欢迎你！（下图是山西几大特色面食，希望大家喜欢）
到此，以上就是小编对于哪里学抻面正规的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
