圣白树花开

大馒头哪里来(大馒头哪里来)

在甘肃有种礼仪叫上炕,你怎么看

在甘肃有种礼仪叫火炕你怎么看

1.在80-90年代的甘肃大山深处的农民住着简易的毛呸房,纸糊的窗户,四处漏风,在燃料不足的农村,房里的水缸都可以结成冰!

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2.在这样的条件下火炕成了人们取暖的唯一方式,小时候家里来了客人总会先邀请他们上火炕。然后在炕上放个小矮桌,简单的粗茶淡饭,加火炕成了一个年代最靓丽的风景。


3.记得小时候醒来后玻璃上因为温差行成的漂亮窗花!


4.记得小时候火炕永远是招待亲戚好友最好的地方,也成了一个时代的标志!

【戏说上炕】看到这个问题不禁莞尔,遂起了戏说之意。炕与床的基本功能大致相同,然,请人上炕为待客热情之举,堂而皇之让人上床却是不可思议之事。所以,说上炕是一种礼仪,南方人恐怕觉得无法理解。

“南人习床,北人尚炕。”上炕,确实是甘肃农村的一种习俗,也是待客的一种礼仪。这种待客之道,不仅在甘肃习以为常,在北方其他地区也是屡见不鲜。请人上炕,是炕的特殊功能所决定的:

一、热炕是家的温暖所在,上炕是分享温暖

北方农村过去家家户户都有热炕,热炕是家里最基础也是最重要的取暖设施。家里有了这个用土坯垒成可以加热的炕,无论风雪多么大,冬天多么寒冷,只要煨着热炕,家就是暖的,人就不会冷。

盘炕的技术,填炕的燃料,烧炕8的火候都要恰到好处,热炕才会不温不火,舒适宜人。谁家有一方好抗,是男人的骄傲,也是女人和孩子的欢喜。

“狗暖嘴,人暖腿”你带着一身寒气进家门,急匆匆脱鞋上炕,暖意顿时包裹了全身。特别到了寒夜,钻进热乎乎的被子,就有了暖融融的睡意,香甜甜的梦。那个年代,老婆娃娃热炕头,就是一个男人的追求。请你上炕,就是温暖同享。

二、热炕是亲友交流的平台,上炕是请君入席

热炕的大小、炕上的铺设,是最能体现家境的地方。家里来了亲戚朋友,主人总会热情地招呼:“上炕,快炕上坐。”亲朋好友也不推辞,脱鞋,上炕,按主次席位盘腿而坐。

男人们围着炕桌喝茶、抽烟、吃饭、聊天,兴致高时还会猜拳饮酒,犹如在酒店餐厅聚会。窗外大雪纷飞,屋内谈笑风生,各种烦恼烟消云散,大事小事都在热炕上解决了。

大姑娘、小媳妇围坐在热炕上纳鞋底、绣鞋垫、织毛衣,或者剪窗花、做灯笼,嘻嘻哈哈说着体己话,交流着手工技巧。一双双巧手,一张张笑脸,一幅幅朴素美丽的图画,让北方的冬天格外生动温暖。

所谓“上炕”,应该就是在冬天特有的一种,招待来访者的形式。

这种情况是在几十年前北方地区广大农村冬天普遍存在的一种现象,哪时的冬天人们无有暖气,怎样抵御冬天的寒冷。勤劳聪明的人们就会用土坯建造“火炕”。

建造“火炕”所用的材料,就是黄土与小麦秸混合制成的一米见方的土坯若干,用模具将它一一成形,然后风干,经过几十天的风吹曰晒,这土坯就硬过混凝土。“火炕”是建造在家里的。工匠在需做“火炕”的地方建好框架,将这若干土坯置于框架之上用泥土混合使之形成一个整体,再在外面开一个进料口,这样“火炕”就算建造成功了。

到了冬天,从进料口加入农作物的秸秆用火点燃,烟火升起,过上半小时或一会,“火炕”上面就热乎乎的,人们坐在上面,温温暖暖以此抵御寒冬。

还有一种是建造“夹壁墙”,这个就是将墙壁做成空心的,然后同样留下进料口,到了寒冬,加料口放入燃烧物点燃,烟火升腾,户外冰天雪地,屋内温暖如春,也是土暖气的一种。

现在的生活条件已经改善很多了,“火炕”与“夹壁墙”式的暖气形式应该见不到了。

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