学做凉皮的话，可以去四川学蛮，特色小吃，几天时间就可以学会，零基础手把手教学，学起来也比较的轻松。
强推陕西，陕西凉皮绝对是陕西一绝，作为一名山西人，陕西美食给我的感觉不仅仅是好吃，更多的是精致。陕西美食倡导精致奢华，凉皮也不例外，尤其陕西独特的红油油辣子配上凉皮，拌上黄瓜丝，闲暇时再加个烤串和肉夹馍，绝对是香！陕西凉皮它的美味它的特色也正是陕西人基本都会做的，所以推理去陕西取经真心不错！
谢邀，不知道。
不过去一趟四川肯定有发现。
陕西西安，米皮，面皮，擀面皮，热米皮，街边店到处都是
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