圣白树花开

如果《舌尖上的中国》让你推荐一道家乡美食,你会推荐什么,东阳火锅哪里好吃又便宜

如果《舌尖上的中国》让你推荐一道家乡美食,你会推荐什么

我会毫不犹豫的推荐我几乎每天早上都会吃的襄阳面条(牛肉面、牛杂面、牛油面、豆腐面、海带面等)。

传说古老的襄阳有三个宝:面条、三轮、俩娃(美女)!面条之所以能排在第一位,主要是它在襄阳人民心中的地位不一般。有人会说:襄阳面条最多算个早点,怎么能算是美食呢?但襄阳面条在我心中就是一道美食。有多少在外打拼的襄阳人,回家后第一件事就是吃一碗牛肉面,可见襄阳面条在襄阳人民心中的地位。

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襄阳面条俗称碱面,然后添加不同的汤汁和牛肉(牛杂、豆腐、海带等)就成了不同的面条。襄阳面条一般讲究一辣二麻三鲜,没有辣椒的面条总感觉少一个味。吃面条一般讲究是要喝一碗黄酒(诸葛亮妻子黄月英发明),不过现在酒驾查的严,如果开车千万别喝黄酒。但建议去吃的时候不要开车,点上一碗黄酒,边吃边喝,非常爽。有时候还要边吃面条边吃蒜瓣,面条上面加点香菜,基本上就完美了。

大家好,我是襄阳甜!欢迎大家关注我的头条号,我的口号是:和你一起让襄阳在头条上甜起来! 你有什么问题可以直接在文章下面评论或私信我,我将真诚的与你交流,希望成为你头条上最好+V朋友!

大家好,我是“最爱大烟台”的大胖,烟台福山,是鲁菜的发源地之一,要我推荐,当然是海鲜相关的,比如——葱烧海参。


鲁菜的地位自不必多说,而鲁菜主要分为济南派和胶东派,其中胶东派就是以福山帮为代表。

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胶东菜以海鲜的烹饪为主,代表菜有葱烧海参、炸蛎黄、芙蓉干贝、清蒸加吉鱼、漕溜鱼片等等。

海参是“古今八珍”之一,是大补的东西,如今烟台这边的宴席,海参是必不可少的一道菜,一般是每人一个,或者单个小碗盛,或者在盘子里。

葱烧海参的选材,以烟台附近沿海的刺参为最佳,伴以大葱。海参清鲜、柔软香滑,葱段香浓,搭配起来很合适。

葱烧海参做时,将海参解冻洗净,锅里边放油,加葱段爆锅,出香味后捞出备用。锅中加入海参,然后加盐、料酒、耗油、生抽、冰糖等,盖上锅盖焖,收汁。然后加入之前的葱段,翻炒后埋入稀芡。

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做出来的葱烧海参色暗汁宽,吃起来相当美味。当然海参还有好多好多做法,比如蝴蝶海参、海参水饺,甚至是像日料那样生吃。


不知道大家喜不喜欢吃海参呢?或者大家喜欢哪些海鲜,欢迎留言分享。

也欢迎大家来山东,来烟台做客,尝尝地道的鲁菜和海鲜美味。

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谁不说自己的家乡好啊?这不是王婆卖瓜自卖自夸哈,确实在一方故土生活久了,就会对她产生浓厚的思想感情。

就说俺们河南南阳唐河县,你可能没有听说过这个地名儿,但是一提鼎鼎大名的绿豆凉粉,那可是珠穆朗玛峰上敲大锣,声名远扬的很哩!

嗯,绿豆凉粉应该是俺们唐河县的地方名吃了吧?!我认为就算《舌尖上的中国》来俺们唐河了,工作人员也会点名儿要上一碗绿豆凉粉的,而且一吃就会爱上她!

绝对不是虚夸的,俺们家的绿豆凉粉是出了名儿的好吃的。

什么?凉粉是菇凉们的最爱???那是肯定的,在我们老家,凡是在集镇上玩耍的菇凉们,中午不回家都会在路边饭店要上一份凉粉来吃的,不管是凉拌的还是热炒的,都是让人馋涎欲滴的美食啊,吃凉粉除了可以解腹中之饥,更是解馋的美味小吃。

凉粉在我们家,做法是很讲究的,一般别的地方还真做不出来俺们老家的味道的,这个和家乡的水土和地方绿豆豌豆的品质应该有很多关系。

老家的绿豆凉粉我也不会做,只会吃,但是知道老家人都是用铜刀削切凉粉的,这个有说法没大家给我说说?

然后就是根据客户的要求是吃凉拌或者是热炒的凉粉了,都很过瘾的说。凉拌的佐以葱花和黄瓜丝,再浇上浓郁香气的芝麻酱,我的天啊,吃起来简直就是天上极品佳肴的感觉。热炒的凉粉块子更是诱人,在平底锅上一过油煎炸,又是另一种口味的体验。

说实在的,记得第一次吃凉粉,我一份吃完了还觉得不过瘾,接着又要了一份,还是风卷残云般的报销完了。

管他呢,只要自己吃舒服就行了,他人的侧目与我何干?

董先生个人观点:

一,董先生是地道的关中人,虽然在西安生活了很多年,如果要推荐一款美食的话,想想还是推荐一款最基础的食物吧,周至软面。

二,每年六一儿童节前后,黑河流域的麦子熟了,布谷鸟欢快的叫个不停。每到这个时候,董先生就会很开心,新收割的麦子,母亲开始制作最美味的软面。

三,面粉加上水和盐巴,充分的发醒之后,被母亲手擀成光滑无比的面条。加上新鲜的西红柿鸡蛋,豇豆角,青菜,用一个硕大的圆盘盛放面条搅拌均匀,吃多少给自己的碗里盛多了。

四,一个人对美食的最基础的味觉判断,来自儿时家庭餐桌上的味道,无论是妈妈的味道,还是爷爷奶奶做饭的味道,都将伴随他的一生。

五,如果要推荐,我就推荐周至软面。普通面大不同,在陕西这个面食国服,这是董先生最爱吃的美味佳肴,没有之一。

你说呢?

到此,以上就是小编对于东阳火锅哪里好吃又便宜的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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