想学习北京卤煮火烧，又怕时间短学不好，有没有既能学习又能实习的地方推荐
这个就不容易了呀
既然是一到美食火的
首先烧饼得打好
让人一进口就特比有感觉
接下来肉就好好学
卤煮火烧 ，本来是挑担子摆地摊的买卖，现在辉煌坐店了， 老字号自居，人懒的了豆腐都不是自己炸的了，肠子肺头都是用半成品了，火烧也不是自己烙的！放在所谓老汤里煮，这就是现在的老北京卤煮：主料都是外加工的半成品，汤就是炖肉汤久用久煮，至于酱豆腐韭菜花就不说了，蒜泥有是自己搗的吗！卤煮就是一种北京传统食物，以味美价廉迎人，而今已不在价廉，那味道呢？所谓的美食家，吃主都把它说成源于苏造肉引经据典，恐怕牵强。外地人装北京通就说那儿的卤煮好吃，没几个知道火烧是发面，死面，半发面的，什么时候开始放几片炖肉的，香菜为什么要自己放！头条总拿卤煮说事儿的喷子有点太多了！所以你认清卤煮的主料:肠子，肺头，炸豆腐，火烧的加工方式和普遍标准！还有汤的构成浓度把握！以及调料的构成和配比！最主要的认识到没有正宗只有口味大众！
给你卤煮火烧配方自己在家里学不就更方便了！自己做了自己吃，多好啊！
卤煮火烧美食: 100斤水-炒好的糖色6两，大葱250克，生姜100克，食盐1小袋，红芷芝4个，辣椒200克，桂皮30克，毕拔10克，香茅草20克，白扣20克，良姜30克，红扣23克，陈皮24克，小茴香30克，草果28克，丁香40克，黑胡椒20克，鸡粉500克，味精350克，豆瓣酱200克，腐乳3000克，耗油600克，海鲜酱600克，生抽300克，味达美300克，韭花酱400克。
实践是必须得，可以找个这样的店，不计报酬，只要悟性够，很快就可以学会，不难
到卤煮火烧的店铺找份工作，潜伏下来。假以时日您就一系列流程都会了。👌你懂的！
想学做火烧油饼这种面点去哪里学比较好
网上视频教程非常多，自己看看然后尝试.没那么复杂的，祝你成功.
可以去专业的地方去学习的，只有专业的地方我们才可以学习的全面，对我们以后会有很大的帮助的，特别是小吃类的，一定要找这样的地方，因为只有这样的地方我们才可以保证口味的正宗
我们学校有面点班，可以实地了解的选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。
到此，以上就是小编对于打火烧在哪里学的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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