有没有喜欢吃叫花鸡的？你吃过最好吃的叫花鸡是哪里的，什么感觉
自己做的，那个香，口水流
“叫花鸡”原出于江苏常熟，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了大雅之堂的菜。
有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。 叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。
做法：
主料： 开膛嫩仔鸡一只(约500克)、猪肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生菜15克、鲜荷叶6张。
辅料：酱油20克、料酒20克、花椒2克、姜、葱各10克。
制作：
1、开膛仔鸡洗净沥干水，去头、翅、爪，剔去腿骨；
2、用酱油、料酒、花椒、姜、葱和匀后涂抹鸡身内外，腌渍入味； 3、猪肉、芽菜、泡辣椒(去蒂、籽)分别剁细；
4、炒锅置旺火上，下猪肉火南去血水，烹入酱油、料酒，加入芽菜、泡辣椒炒匀成馅；
5、将馅填入鸡腹，然后用荷叶将鸡包裹紧，共裹六层，并用麻绳缠紧，再糊上稀泥，置炭火上烤至大干，剥去泥倒出馅，鸡肉砍一字条，横装条盘中，将馅和生菜分镶于盘的两端。
最早知道叫花鸡是丐帮洪七公他老人家，是个地道的美食家。喝酒吃肉江湖侠气，甚是豪爽。
我的家乡新泰，小时候生活在农村,七十年代生活条件差，也就是逢年过节时才能吃上一两口鸡肉,哪晓得什么叫花鸡？
七十年代末八十年代初，港片武打片盛行,《少林寺》中和尚们偷狗烤狗肉，巜射雕英雄传》中洪老前辈吃叫花鸡,这些镜头深深印在了我的脑海里，也时时激发着我的灵感。
那时也就八九岁，终于在一个秋日的中午，我们四个小伙伴下决心做一件坏事。我们有的从家拿了盐，有的拿了葱姜，有的带了剪刀,还有的带了火柴和锡纸。村子北边有一条河,那时的河水清澈。河对岸就是邻村的果园,苹果树上还挂着果子,果园里养了二三十只鸡，可恨的是有一条狗守着。那时的我们天不怕地不怕豪气冲天，俩人拿着木棒石块引狗叫,狗一叫，看果园的老赵头就骂骂咧咧出来赶人了,等伙伴把老赵头和狗引开了，我和另一个伙伴就从躲藏处出来,一个逮鸡，一个摘果,等老赵头回来，我们四个已经在河下游三四里处汇合了。接下来就是杀鸡拔毛河水洗净，搭建土窖生火烧柴禾,秋天的小河边，天高云淡,当土坷块烧得通红时，我们就把涂好盐的鸡塞上葱姜用锡纸裹巴好,外面还涂了一层泥巴。然后把土窖的土块从顶上投下去几层,把包好的鸡放进去，再把剩下的几层土坷砸碎铺好,上面盖上一层浮土。我们就疯啊玩啊,四个人学着少林寺功夫对打。打累了,扒拉出来偷来的鸡，你一块我一块吃的那个香啊。
等到傍黑天回到家，我们四个都被家长叫到一块，其实老赵头已找到家里了。我们挨了一顿骂，每人吃了两巴掌，屁股上挨了几棍子，四个家长还凑了钱送给了老赵头。
不管怎么说，那时年少，却吃到了最好吃的"叫花鸡”,尽管是偷来的。
现在街上卖的黄花泥叫花鸡,我也常买回来吃，味道也很香,却少了儿时"偷″的乐趣和味道。
在北京知味观饭庄吃过，味道不错
到此，以上就是小编对于新密哪里有鸡鸣街?的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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