为什么感觉外面的豆沙这么甜
第一，他糖放多了
第二，你觉得甜了
糖是天然的防腐剂，用很多的糖,让细胞失水,细菌没有水不会生活,这样就达到了防腐的目的。
大多数的豆沙就是利用这个原理进行防腐，所以外面的豆沙为了延长保质期，都会放大量的糖炒制进行保鲜。
但是这样的豆沙吃起来太腻了，而且还吃不出豆沙本身的香味，我们在家其实可以自己做，健康又好吃。
分享一个制作方法：
1.红豆加入水浸泡三个小时，取出清洗干净。
2.倒入电饭煲，加入两倍的水，按煮粥键煮熟。
3.盛入水中，抓搓豆子，使豆子的皮都散开来。
4.把豆沙水过滤出来，倒进纱布袋子中，挤出水分，留下豆沙。
5.锅内加油（推荐玉米油），把豆沙放进锅内，小火翻炒，根据自己喜爱加入适量的糖，炒匀至干身，顺滑，盛出即可。
6.放入保鲜盒中，冷藏保存，如果是低糖版本尽快食用或者冷冻保存。可用于制作各种豆沙点心。
真相就是，放糖多啊！
我们都知道豆沙是用红豆做的，那么红豆虽然碳水化合物含量很高，但是它尝起来是没有“糖”的那种甜味的，必须人工加入带有甜味的添加剂或者调料才会让人有“甜”的味觉。
不知道你们有没有发现，这些年外面买的糕点，零食都越来越甜了？那么为什么加那么多糖呢？
人本身对甜的味觉是很敏感的，对糖类的食物从骨子里就有一种依赖性，甚至说吃甜的东西会让人心情变好。
这也就是说为什么甜品会让人心情愉快的原因。
豆沙也是如此，加入更多的糖，慢慢的让你的味觉对糖的敏感度降低，需求增加，心情也越来越高，然后买更多的豆沙。
毕竟，相对于没有添加甜味的豆沙，人们会觉得食之无味。
如果觉得外面的甜，那就自己动手做，简单好吃。
①，1斤红豆加入1000mL的水高压锅煲豆功能。
②，待下气后加入自己喜欢甜度的糖，这个量我是放200g黄片糖，焖至糖化。
③，用料理机打至细滑。
④，锅里加入50g玉米油，倒入打好的豆沙，中火炒。炒至成团就可以了。
自己做豆沙的方法：
1、将红小豆漂洗后，用凉水泡起来，水和豆子的比例是3：2。泡5－6小时，豆子由红变粉，且豆子吸足水膨胀起来。
2、把泡好的豆子倒进高压锅，水刚刚没到豆子。水不可多，不然做出的豆沙还须挤水。也不可太少，否则容易糊锅。上来气20分钟，熄火，倒出晾凉用手搓。
3、如果不要豆皮，可将搓豆沙过水，豆沙重豆皮轻就随水漂走了，沉淀后用纱布挤干即可。豆皮营养很高，应该保留。
4、用手搓过的豆沙里还有豆粒，再用刀压搓，一遍、两遍，直到全压成沙。
5、锅里倒上油，待五成热倒进豆沙，拌上桂花酱、白糖、蜂蜜。市场上豆沙可储存二年，主要就是糖多，不利健康。可根据口味自行调节，有孩子多放蜂蜜，少放糖，桂花酱是调味的。
6、反复翻炒豆沙，不但使豆沙除去多余的水分，还使豆沙充分和油、糖搅拌，豆沙更加甜糯、滑润、细腻。小火炒15分钟颜色变深，倒出晾透攥成小球，装袋储于冰箱冷冻。留出一部分当甜点吃，或是配水果打果汁。
糖加太多了，自然就是甜了，不爱吃甜食的宝宝们，就不要买啦
到此，以上就是小编对于豆沙去哪里买比较好的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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