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为什么外国人不吃动物内脏,却吃鹅肝,鹅肝在哪里买比较好

为什么外国人不吃动物内脏,却吃鹅肝

外国人不吃动物内脏还有个重要原因就是食品工业化,精细化屠宰分割,让人获取肉类的时候选择性更强了,对于不好加工,又清洗麻烦的内脏自然就放弃了,所以老外不吃内脏,当然还有信仰原因

欧洲国家的上等食才,1鹅肝,2鱼子酱,3松露。在高档餐厅食用都很贵,鹅肝,鱼子酱这两个都是动物内脏,松露是生长野外山林的一种食用菌,松露有白,黑,黄,三种松露,白色松露是最贵。

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