小吃店里骨头汤要怎样保存我家留了锅老卤，快10年了，逢年过节拿出来卤肉，别提多好吃了，而且年年味道如一。保存的方法是每次用完，撇去浮油，滤掉渣滓，放密封罐冻在冰箱里。如果是小吃店，可以每天烧开保存。骨头汤的话短时间就是天天关店后烧一开，然后...
